Ti Arrangés de Ced’ Vanilla Macadamia Nuts 32% Vol. 0,7l

Für die Herstellung dieses arrangierten Rums in der Nähe von Nantes wurden ausgewählte Zutaten, darunter AOC-Rum aus Martinique, Macadamia-Nüsse und Vanille, in ein Fass gefüllt, das zuvor mit Cognac belegt war. Diese Mischung reifte sechs Monate lang, bevor sie schließlich in Flaschen abgefüllt wurde.

Auf dem Gaumen tritt der Zucker stärker hervor, bildet jedoch eine harmonische Einheit mit dem Alkohol. Die Aromen sind gut ausbalanciert, insbesondere zwischen dem Rum und der Vanille. Die Präsenz der Macadamianuss verblasst etwas in den Hintergrund. Die Einlagen, die dazu dienen, den Geschmack zu variieren, bereichern das Geschmackserlebnis tatsächlich auf interessante Weise.

Der Abgang ist vergleichsweise lang und offenbart abwechselnd Nuancen von Rum, gefolgt von Vanille und schließlich Macadamia-Nüssen. Dies verleiht der Verkostung einen eleganten Abschluss und hinterlässt im Mund eine äußerst angenehme Note.