DI MARCO Malvanegra Negroamaro Puglia Rosso IGP 2023 15% Vol. 0,75l

Malvanegra Negroamaro Puglia Rosso IGP

Dieser Negroamaro stammt aus den sonnenverwöhnten Weinbergen Apuliens, wo lehmig-kalkhaltige Böden mittlerer Struktur dem Wein Tiefe, Struktur und feine Mineralität verleihen. Die 15 bis 30 Jahre alten Reben werden nach dem Spaliererziehungssystem mit Guyot-Schnitt kultiviert, was eine optimale Traubenreife und aromatische Konzentration gewährleistet.

Nach dem Abbeeren erfolgt eine Kaltmazeration bei 10–12 °C für 18 bis 36 Stunden, gefolgt von einer temperaturkontrollierten alkoholischen Gärung. Eine sanfte Pressung bewahrt die Eleganz der Tannine. Nach der malolaktischen Gärung im Edelstahltank reift der Wein fünf Monate in Edelstahl und anschließend drei Monate in der Flasche, um seine Harmonie voll zu entfalten.

Das Ergebnis ist ein samtiger, ausgewogener Rotwein, der die authentische Seele Apuliens widerspiegelt.

Importeur:

RUM EXCHANGE Trading Company, Bündtlittenstraße 3f, 6850 Dornbirn | Austria

Hersteller:

Tagaro S.r.l., Viale Gianluigi Bonelli 40, IT, 00127, Rome (RM