Old ManProject Three Dark Expression Spirit 40% Vol. 0,7l

Das Project Three ist der dunkle Teil der Reihe “Rum Projects” von Oldman Spirits. Der Beiname Dark Expression passt: Im Glas und in der Nase dreht sich bei diesem Verschnitt vieles um dunklen Kakao und Kaffee.

Grundlage sind verschiedene karibische Rums auf Melassebasis, im Schnitt rund zwölf Jahre alt. Jüngere und ältere Anteile werden bewusst zusammengeführt – anders als bei einem Solera-Rum, wo Jahrgänge über viele Jahre ineinanderfließen. Gemischt wird von Hand, danach ruht die Mischung sieben Tage, damit sich die Anteile verbinden. Abgefüllt, etikettiert und versiegelt wird ebenfalls von Hand – im Stammhaus in Schleswig-Holstein, gemeinsam mit den Schleswiger Werkstätten.

Das Ergebnis ist weich und samtig, mit 40 Prozent angenehm mild. Eine Rum-Spirituose für Einsteiger und für alle, die es dunkel und schokoladig mögen.

Importeur:

RUM EXCHANGE Trading Company, Bündtlittenstraße 3f, 6850 Dornbirn | Austria

Hersteller:

Oldman Spirits GmbH, Dorfstraße 33, DE, 24863, Börm