AYAMA Vermentino Premium 2023 13,5% Vol. 0,75l

Vermentino (Voor Paardeberg) – Premium Range

Der sortenreine Vermentino stammt aus den eigenen Weinbergen am Paardeberg (Südafrika), auf Böden aus Sandstein, Granit und Schiefer. Die Trauben werden im Februar von Hand geerntet. Nach einer kurzen Maischegärung der Schalen zur Extraktion der sortentypischen Aromen werden die Trauben sanft gepresst. Die Gärung beginnt in Edelstahltanks und während der mittleren Gärphase wird der Wein in Fässer überführt. Anschließend reift er mehrere Monate auf der Feinhefe mit wöchentlichen Bâtonnages, bevor er abgefüllt wird.

Das Ergebnis ist ein kraftvoller, eleganter Weißwein mit samtiger Textur, klarer Struktur und feiner Aromatik.

Importeur:

RUM EXCHANGE Trading Company, Bündtlittenstraße 3f, 6850 Dornbirn | Austria

Hersteller:

AYAMA EUROPE S.R.L., VIA DELLA CAMPAGNOLA 12/A, IT, 34072, GRADISCA D’ISONZO GO