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Vor geraumer Zeit nutzten Cognac-Produzenten verschiedene Fasstypen, um eine faszinierende Vielfalt an Geschmack und Komplexität zu erschaffen. Um diese historische Tradition wieder aufleben zu lassen, erfährt der Ferrand RENEGADE BARREL N°3 Eau de Vie de Vin eine Reifung in Fässern des Ferrand-Cognacs sowie in Plantation Rum Jamaica Long Pond Distillery HJC 1996-Fässern. Dieser Cognac wird zweifach destilliert in Pot-Stills mit einem Fassungsvermögen von 25 Hektolitern. Der Renegade Barrel N°3 wird aus der Ugni-Blanc Rebsorte hergestellt.
Cognac Ferrand, 24 Chemin des Prés, FR, 16130, Ars
Ferrand RENEGADE BARREL No.3 48,2% Vol. 0,7l + GB
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