Mezcal BRUXO No.2 Pechuga Artesanal 100% de Agave 46% Vol. 0,7l

Der Bruxo No. 2 trägt den Namen Pechuga, ist aber kein gewöhnlicher Vertreter dieser Art. In den meisten Pechugas hängt während der letzten Destillation eine Hähnchenbrust im Brennkessel. In diesem Mezcal ist kein Fleisch enthalten.

Grundlage ist der klassische Espadín des Hauses. Nach dem Brennen zieht der Mezcal mehrere Tage mit frisch geröstetem Agavenherz, das dafür der Länge nach geteilt wird. Auf diese Brust der Pflanze bezieht sich der Name. Abgefüllt wird mit 46 Prozent.

Die Infusion macht den Mezcal leicht trüb und legt eine deutliche Süße über den Rauch.

Importeur:

Ferrand Deutschland GmbH, Mühle 36, 58644 Iserlohn, Deutschland

Hersteller:

Cognac Ferrand, 24 Chemin des Prés, FR, 16130, Ars