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Sechs süße Sirupe für Kaffee, Milchgetränke und Desserts: Vanille und Karamell als Klassiker,
dazu drei Nussnoten und ein gesalzenes Karamell. Für alle, die ihren Latte oder Milchshake
selbst abschmecken möchten.
Polot 1882 ist die Barmarke von General Fruit aus Italien, einem Haus für fruchtbasierte
Konzentrate für die Gastronomie. Der Name erinnert an Giuseppe Lochis, genannt Polot, der 1882
mit Weinen, Mosten und Destillaten begann. Heute führt die fünfte Generation das Unternehmen.
Die sechs sind so gewählt, dass sie sich ergänzen statt zu überschneiden. Vanille und Karamell
sind die Grundlage, Mandel und Haselnuss die vertrauten Nussnoten, Pistazie die ungewöhnlichere.
Das gesalzene Karamell steht für sich – es bringt eine salzige Kante, die den anderen fehlt.
Der Mandelsirup trägt auf der Flasche den Namen Orgeat, italienisch Orzata – so heißt er in der
Barsprache.
Ein bis zwei Zentiliter in den Latte, vor der Milch in die Tasse.
Im Milchshake mit Vanilleeis, besonders Pistazie und gesalzenes Karamell.
Über Eis oder Pancakes, wenn es ein Dessert werden soll.
RUM EXCHANGE Trading Company, Bündtlittenstraße 3f, 6850 Dornbirn | Austria
General Fruit Srl, Via Torquato Tasso 8/10, IT, 24060, Credaro (Bergamo)
POLOT 1882 Kaffee & Dessert – sechs Sirupe
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