AYAMA Vermentino MCC 12% Vol. 0,75l

Vermentino MCC (Méthode Cap Classique, Voor Paardeberg)

Der sortenreine Vermentino MCC stammt aus den eigenen Weinbergen am Paardeberg (Südafrika), auf Böden aus Sandstein, Granit und Schiefer. Die Trauben werden Mitte Januar von Hand geerntet bei 18° Balling. Die erste alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche nach der Méthode Cap Classique, und der Wein verbleibt mindestens 12 Monate auf der Feinhefe, bevor er degorgiert wird.

Das Ergebnis ist ein eleganter, lebendiger Schaumwein mit feiner Perlage, intensiver Aromatik und ausgewogener Frische.

Importeur:

RUM EXCHANGE Trading Company, Bündtlittenstraße 3f, 6850 Dornbirn | Austria

Hersteller:

AYAMA EUROPE S.R.L., VIA DELLA CAMPAGNOLA 12/A, IT, 34072, GRADISCA D’ISONZO GO