New Grove Savoir Faire Rum Vercors Whisky Finish 2013 46% Vol.0,7l + GB

Die Wurzeln des Rums auf der Insel Mauritius sind untrennbar mit der Grays-Brennerei verknüpft. Bereits im Jahr 1740 wurde die erste Zuckerfabrik der Insel auf dem Anwesen Domaine de la Villebague gegründet, gefolgt von der Errichtung der ersten Brennerei im Jahr 1742. Heutzutage fungiert Grays als eigenständige Brennerei, in der der gesamte Herstellungsprozess vom Zuckerrohranbau bis zur Abfüllung stattfindet.

Zuckerrohr und Rum stellen essentielle Bestandteile der Inselhistorie dar, und die Bewohner der Insel hegen mit Recht stolz die Rumsorten und den charakteristischen Stil, die hier produziert werden.

Im Jahr 2003 führte Grays Distillery die Marke New Grove ein, die authentische Rums mit dem typisch mauritischen Profil repräsentiert.

Die Rums aus der begrenzten Savoir Faire-Serie durchlaufen eine doppelte Reifung und werden ohne Kältefiltration sowie ohne Zugabe von Zucker oder anderen Zusatzstoffen abgefüllt. Diese Abfüllung von 2013 reifte zunächst sieben Jahre lang in französischen Limousin-Eichenfässern und erfuhr dann eine weitere einjährige Veredelung in Fässern, die zuvor für Malt-Whisky der französischen Distillery du Vercors verwendet wurden. Nur 1500 Flaschen dieser speziellen Charge wurden abgefüllt.

Importeur:

RUM EXCHANGE Trading Company, Bündtlittenstraße 3f, 6850 Dornbirn | Austria

Hersteller:

Grays Inc Ltd, Beau Plan, Pamplemousses, MU, 21001, Mauritius