Ribeiro Toubes 2023 vintage 12,5% Vol. 0,75l

Der Toubes ist das Aushängeschild des Pazo de Toubes und eine Neuinterpretation des klassischen Ribeiro. Er kommt aus der Denominación de Origen Ribeiro in Galicien.

Der Wein besteht aus Treixadura, Albariño und Loureira. Die Reben stehen am Weinberg des Pazo de Toubes in Rioboo bei Ourense, in Hanglage mit 48 Prozent Neigung auf rund 260 Metern Höhe. Der Boden ist granitischen Ursprungs, sandig-lehmig mit einzelnen tonigen Abschnitten. Gelesen wird von Hand in Kisten zu 18 Kilo. Nach einer kurzen kalten Maischestandzeit beginnt die Gärung im Edelstahltank und endet in 500-Liter-Fässern. Danach reift der Wein lange auf der Feinhefe im Fass und wird im Tank verfeinert. Abgefüllt mit 13 Prozent.

Ein reifer, vielschichtiger Weißwein mit ungewöhnlicher Tiefe für die Region.

Importeur:

RUM EXCHANGE Trading Company, Bündtlittenstraße 3f, 6850 Dornbirn | Austria

Hersteller:

Vina Costeira S.C.G., Valdepereira S/N , ES, 32415, Ribadavia (Ourense)