Vermouth Di Torino Blanco 16% Vol. 0,75l
– Art-Nr.: IT02VERBIANCO24
– Alkoholgehalt: 16 % Vol.
– Füllmenge: 0.75 l
– Marke: Antica Torino
– Herkunftsland: Italien
– EAN Code: 8057949760061
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€ 26,90
€ 35,87 / Liter
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Beschreibung
Verkostungsnotiz
Angaben laut LMIV
Beschreibung
Der Vermouth di Torino Bianco ist einer der aromatisierten Weine schlechthin piemontesischen Ursprungs und besteht hauptsächlich aus Absinth, Majoran, Salbei, Koriander, in einer einzigen Lösung mazerierter Iris und separat verarbeiteter Lakritze für seinen starken und einzigartigen aromatischen Charakter.
Als Vittorio Zoppi und Filippo Antonelli 2016 beschlossen, Antica Torino zu gründen , bestand ihr Hauptanliegen darin, alte Familienrezepte und klassische Geschmacksrichtungen wie aromatisierte Weine, Liköre und Spirituosen aus der piemontesischen Tradition wiederzuentdecken und bekannt zu machen.
Das Rezept für Vermouth di Torino Bianco zum Beispiel stammt aus den 40er und 50er Jahren des letzten Jahrhunderts und erzählt eine Familiengeschichte, die der Antica Torino sehr nahe kommt: Es handelt sich tatsächlich um eines der Hinterlassenschaften von Paola Rogais Großonkel, dem Büroleiter und die Seele des Unternehmens. Ein aufregendes Erbe, das genau so neu aufgelegt werden musste, wie es war, mit den Zutaten, die es so besonders machten: Absinth, Majoran, Salbei, Koriander, Iris und Lakritze.
Vermouth di Torino Bianco ist ein klassischer italienischer Aperitif, weniger alkoholisch als roter und trockener Wermut, mit ausdrucksstarken Noten von Blumen und Lakritze, zart würzig und angenehm und zudem sehr erfrischend und verdauungsfördernd.
PRODUKTION:
Mazeration der Botanicals in 96 Grad Alkohol für 30 Tage, die Lakritze wird separat mazeriert; Pressen, um Farbstoff zu erhalten; Mischung mit Wein, Alkohol und gebranntem Rübenzucker, Reifung und Verfeinerung in Stahltanks für 45-60 Tage; Filtration und Abfüllung; 30-45 Tage weitere Verfeinerung in der Flasche.
Verkostungsnotiz
Die strohgelbe Farbe verleiht ihm eine leichte und strahlende Präsenz im Glas, was auf seine Frische und Lebendigkeit hinweist.
Dieser Vermouth beeindruckt durch ausdrucksstarke Aromen, die die Sinne ansprechen. Die Nase wird von intensiven Noten von Blumen verwöhnt, die eine blumige Frische und Leichtigkeit vermitteln. Die subtile Präsenz von Lakritze fügt eine interessante Tiefe hinzu, die das Bouquet vervollständigt. Die Aromen sind leicht würzig, was Ihm eine zusätzliche Nuance verleiht.
Im Geschmack entfaltet sich eine Rundheit, die den Gaumen angenehm umschmeichelt. Die floralen Noten setzen sich fort und vereinen sich geschickt mit der dezenten Würze. Die Gesamtkomposition ist harmonisch und angenehm, wodurch ein rundes Geschmackserlebnis entsteht. Diese Leichtigkeit macht ihn zu einem erfrischenden Genuss.
Insgesamt präsentiert sich dieser Vermouth als eine gelungene Kombination von blumiger Frische, würziger Raffinesse und angenehmer Rundheit. Die strohgelbe Farbe spiegelt nicht nur seine visuelle Attraktivität wider, sondern auch die Lebendigkeit und Ausdruckskraft, die er im Geschmack und Aroma bereithält. Ein Produkt, der mit seinem harmonischen Profil und seiner Leichtigkeit überzeugt.
Dieser Vermouth beeindruckt durch ausdrucksstarke Aromen, die die Sinne ansprechen. Die Nase wird von intensiven Noten von Blumen verwöhnt, die eine blumige Frische und Leichtigkeit vermitteln. Die subtile Präsenz von Lakritze fügt eine interessante Tiefe hinzu, die das Bouquet vervollständigt. Die Aromen sind leicht würzig, was Ihm eine zusätzliche Nuance verleiht.
Im Geschmack entfaltet sich eine Rundheit, die den Gaumen angenehm umschmeichelt. Die floralen Noten setzen sich fort und vereinen sich geschickt mit der dezenten Würze. Die Gesamtkomposition ist harmonisch und angenehm, wodurch ein rundes Geschmackserlebnis entsteht. Diese Leichtigkeit macht ihn zu einem erfrischenden Genuss.
Insgesamt präsentiert sich dieser Vermouth als eine gelungene Kombination von blumiger Frische, würziger Raffinesse und angenehmer Rundheit. Die strohgelbe Farbe spiegelt nicht nur seine visuelle Attraktivität wider, sondern auch die Lebendigkeit und Ausdruckskraft, die er im Geschmack und Aroma bereithält. Ein Produkt, der mit seinem harmonischen Profil und seiner Leichtigkeit überzeugt.
Angaben laut LMIV
Importeur:
RUM EXCHANGE Trading Company, Bündtlittenstraße 3f, 6850 Dornbirn | Austria
Hersteller:
Antica Torino Srl , Piazza Vittorio Veneto 12, IT, 10123, Torino
