Ai Galli Cabernet Sauvignon Venezia DOC 13% Vol. 0,75l

Dieser sortenreine Cabernet Sauvignon aus den eigenen Weinbergen in Pramaggiore entsteht auf tonhaltigen Böden mittlerer Dichte, die der Rebsorte ihre typische Struktur und aromatische Tiefgründigkeit verleihen. Die Rotweinbereitung erfolgt klassisch: Die Gärung auf der Maische über 8–10 Tage bei 24–26 °C sorgt für intensive Farbe und einen vollmundigen Körper. Anschließend durchläuft der Wein im Zementtank die malolaktische Gärung und reift danach etwa sechs Monate auf der Feinhefe, bevor er abgefüllt wird.

Das Ergebnis ist ein charakterstarker Cabernet Sauvignon mit eleganter Tanninstruktur, angenehmer Frische und großer Vielseitigkeit – ein Wein, der Tradition und Qualität des venezianischen Weinbaus hervorragend widerspiegelt.

Importeur:

RUM EXCHANGE Trading Company, Bündtlittenstraße 3f, 6850 Dornbirn | Austria

Hersteller:

AI GALLI SSA, Via Loredan 28, IT, 30020, Pramaggiore (VE)