Rum aus Kambodscha klingt nach einem Missverständnis. Das Land hat keine Rumtradition, keine koloniale Brennereigeschichte, keinen Namen in der Szene. Und genau deshalb ist Samai eine […]

Panama ist ein schmales Land mit zwei Küsten: Pazifik im Westen, Karibik im Osten. Dazwischen liegt die Destillerie, aus der Ron Dos Mares kommt – daher […]

In Sagres an der portugiesischen Südwestspitze endete für die Menschen des Mittelalters die bekannte Welt. Dahinter kam nur noch Wasser, und was danach lag, wusste niemand. […]

Die Bairrada liegt zwischen Coimbra und der Atlantikküste: Weinland, flach, grün, bekannt für Schaumwein und Spanferkel. Ein Gin von dort passt nicht ins Klischee – Portugal […]

Die Ardennen sind ein Waldgebirge im Süden Belgiens: Fichten, Moor, Nebel, im Herbst Pilze und Wild. Wer dort wandert, hat den Geruch in der Nase, bevor […]

Ein Rum kann handwerklich hervorragend gemacht sein und trotzdem eine Spur hinterlassen, die niemand gern sieht: Zuckerrohr aus fragwürdigen Anbaubedingungen, Destillation mit fossiler Energie, ein Container […]