Ai Galli Merlot Rosé Frizzante Veneto IGT 11% Vol. 0,75l

Merlot Rosé Veneto IGT – Fruchtig, frisch und ausdrucksstark

Dieser Merlot Rosé Veneto überzeugt mit seiner lebendigen Frische und dem intensiven Aromenspiel. Hergestellt aus 100 % Merlot-Trauben aus den eigenen Weinbergen in Pramaggiore, verbindet er das Beste des Terroirs mit moderner Vinifikation.

Weintyp: Roséwein | 100 % Merlot – fruchtig und elegant.

Herkunft & Terroir: Die Trauben wachsen auf tonhaltigen Böden mittlerer Dichte in Pramaggiore, was dem Wein seine frische Struktur und mineralische Tiefe verleiht.

Vinifikation: Die Merlot-Trauben durchlaufen eine leichte Mazeration auf den Schalen von 12 bis 24 Stunden, um Farbe und Aromen sanft zu extrahieren. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur von 18–20 °C in Edelstahltanks über etwa 10 Tage. Der fertige Wein wird mit aktiven Hefen in einem Druckkessel weitervergoren, bis der gewünschte Druck erreicht ist. Um die Gärung zu stoppen und die Frische zu bewahren, wird der Wein auf -4 °C abgekühlt.

Stil & Charakter: Ein frischer und fruchtbetonter Rosé mit lebhafter Säure, der Aromen von roten Beeren und zarten floralen Noten vereint. Die feine Perlage unterstreicht seine Eleganz und Leichtigkeit.

Genussempfehlung: Ideal als erfrischender Aperitif, zu leichten Vorspeisen, sommerlichen Salaten oder zu gegrilltem Gemüse. Passt auch hervorragend zu Fischgerichten und mildem Käse.

Merlot Rosé Veneto IGT – Ein frischer Genuss mit viel Persönlichkeit.

Importeur:

RUM EXCHANGE Trading Company, Bündtlittenstraße 3f, 6850 Dornbirn | Austria

Hersteller:

AI GALLI SSA, Via Loredan 28, IT, 30020, Pramaggiore (VE)