10,90 €
Produkt enthält: 0,75 Liter
SKU: ITEPROBDas Weingut Ai Galli bewirtschaftet eigene Weinberge in Pramaggiore im Venetien, auf tonhaltigen Böden mittlerer Dichte.
Der Prosecco DOC Brut wird zu 100 Prozent aus Glera gemacht. Die Trauben werden von Hand gelesen, schonend gepresst und kalt geklärt. Der Most vergärt zehn Tage bei 18 bis 20 Grad im Edelstahltank, die zweite Gärung dauert 18 bis 20 Tage im Drucktank bei 14 bis 16 Grad bis rund 6 bar. Danach lagert der Wein einen Monat auf der Hefe. Abgefüllt mit 11 Prozent.
Ein trockener Prosecco mit klarer Aromatik und feiner Perlage.
Gut gekühlt bei 6 bis 8 Grad servieren.
Als Aperitif, zu rohem Fisch, Meeresfrüchten und Sushi.
Auch zu feinen Käse- und Fischvorspeisen.
RUM EXCHANGE Trading Company, Bündtlittenstraße 3f, 6850 Dornbirn | Austria
AI GALLI SSA, Via Loredan 28, IT, 30020, Pramaggiore (VE)
Ai Galli Prosecco DOC Brut 2024 11% Vol. 0,75l
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