DI MARCO Primitivo Puglia Rosso IGP 2024 13% Vol. 0,75l

DI MARCO Primitivo Puglia Rosso IGP

Dieser Primitivo stammt aus den warmen, sonnenreichen Weinbergen Apuliens, wo sandige, kalkhaltig-lehmige Böden den Trauben ihre charakteristische Fülle und aromatische Tiefe verleihen. Die 15 bis 30 Jahre alten Rebstöcke werden nach dem Spaliererziehungssystem mit Kordonschnitt kultiviert.

Nach dem Abbeeren der Trauben erfolgt eine Kaltmazeration bei 10–12 °C über 18 bis 36 Stunden, um die fruchtigen Aromen zu bewahren. Es folgt eine kontrollierte alkoholische Gärung, danach eine sanfte Pressung der Maische. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein fünf Monate im Edelstahltank und anschließend drei Monate in der Flasche, bevor er in den Handel kommt.

Das Ergebnis ist ein kraftvoller, harmonischer und samtiger Rotwein, der das Wesen Apuliens perfekt widerspiegelt – ein Wein voller Wärme, Charakter und Eleganz.

Importeur:

RUM EXCHANGE Trading Company, Bündtlittenstraße 3f, 6850 Dornbirn | Austria

Hersteller:

Tagaro S.r.l., Viale Gianluigi Bonelli 40, IT, 00127, Rome (RM