Schotman Peated Rum PX Finish Batch 1 53% Vol. 0,7l Limited
– Art-Nr.: NLBR-2006
– Alkoholgehalt: 53 % Vol.
– Füllmenge: 0.7 l
– Marke: Schotman
– Herkunftsland: Niederlande
– EAN Code: 8720299704060
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Beschreibung
Verkostungsnotiz
Angaben laut LMIV
Beschreibung
Warum erfolgt die Räucherung von Whisky ausschließlich mit Torf? Und wie würde sich der Geschmack eines geräucherten Rums entfalten? Genau diese Fragen trieben Eric Koster, den Inhaber von Schotman, an. Die erste Charge von Peated Rum ließ nicht lange auf sich warten. Da Eric Koster der Pionier in der Herstellung von torfgeräuchertem Rum war, ließ er seine Idee patentieren.
Schotman Peated Rum First Release setzt sich aus fünf verschiedenen Geschmacksrichtungen zusammen, die in Fässern aus Bourbon, Cognac, Pedro Ximenez Sherry, Portwein und Moscatel reiften. Die Erstveröffentlichung erfolgte im Sommer 2021 und umfasst eine limitierte Auflage von jeweils 230 Flaschen pro Variante.
Verkostungsnotiz
Dieser Rum ist weniger stark geräuchert als beispielsweise die Variante, die in einem Cognac-Fass reifte. Trotz der Reifung in süßem Pedro Ximenez Sherry ist er kräftig – er weist einen Alkoholgehalt von 53 Vol.% auf. Dennoch spiegeln sich auch süßere Noten wie Rosinen, Mandeln und exotische Früchte (Mango und Ananas) im Aroma und Geschmack wider. Nach der Wahrnehmung dieser genannten Elemente wird das Aroma durch blumige Nuancen von Oleander ergänzt. Der Geschmack entwickelt sich dann zu einer karamellartigen Qualität und im Abgang zeigt sich eine dezente Rauchnote.
Angaben laut LMIV
Importeur:
RUM EXCHANGE Trading Company, Bündtlittenstraße 3f, 6850 Dornbirn | Austria
Hersteller:
Distill-Eric BV, Oudste Poortstraat 4, NL, 7041, AR ’s-Heerenberg
