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Produkt enthält: 0,7 Liter
SKU: NLBR-2006Rauch trifft Sherry: Beim PX Finish hat das niederländische Haus Schotman seinen torfgeräucherten Rum in ein Fass gelegt, in dem zuvor Pedro Ximénez reifte – der dunkelste und süßeste aller Sherrys.
Die Mischung besteht aus Rums zwischen einem und acht Jahren, gebrannt in Kolonne und Pot Still nach rund drei Wochen Gärung und gereift in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche. Im Pedro-Ximénez-Fass bekam der Rum seinen letzten Schliff. Abgefüllt wurde er mit 53 Prozent, nicht kühlgefiltert, nicht gefärbt und nicht gesüßt – als Teil von Batch 1 aus dem Sommer 2021 mit je 230 Flaschen.
Das Sherryfass bringt dunkle Frucht, der Torf hält sich zurück. Wer Sherry-Whisky mag, findet hier ein spannendes Gegenstück aus Rum.
Pur bei Zimmertemperatur.
Mit einem Tropfen Wasser, wenn er zu dicht wirkt.
Zu Nüssen, Datteln oder einem Stück Bitterschokolade.
RUM EXCHANGE Trading Company, Bündtlittenstraße 3f, 6850 Dornbirn | Austria
Distill-Eric BV, Oudste Poortstraat 4, NL, 7041, AR ’s-Heerenberg
Schotman Peated Rum PX Finish Batch 1 Limited 53% Vol. 0,7l
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